德国VAT税号是在德国进行商业活动时必须申请的一种税务号码。德国税务机关可以通过 VAT 税号来对企业进行税务管理和监督，包括检查企业的税务申报和缴纳情况。

如果企业没有按照规定进行税务申报或缴纳，德国税务机关可能会对其进行调查和查税。在查税过程中，税务机关可能会要求企业提供相关的财务和税务记录，以确定其是否存在逃税行为。

如果企业被发现存在逃税行为，德国税务机关可能会对其进行罚款和处罚，甚至可能会被追究刑事责任。因此，企业在德国进行商业活动时，应该遵守当地的税务法规，按照规定进行税务申报和缴纳，以避免不必要的风险和损失。

如果企业不小心遗失了VAT税号，应该如何补救？

1.联系当地税务机关：企业应该尽快联系当地的税务机关，向其说明情况，并申请重新获得VAT税号。

2.提供相关证明材料：企业需要提供相关的证明材料，例如营业执照、税务登记证等，以证明其合法性和身份。

3.缴纳相关费用：企业可能需要缴纳一定的费用，以重新获得VAT税号。

4.等待审批：税务机关会对企业的申请进行审批，并在一定时间内重新发放VAT税号。

需要注意的是，企业在申请重新获得 VAT 税号时，应该提供真实、准确的信息和材料，以避免不必要的麻烦和风险。同时，企业也应该加强对 VAT 税号的管理和保护，避免再次遗失。